山形 芋煮☆醤油味
☆☆ぽっぽ☆☆−☆☆ @cook_40207693
里芋は、皮を剥いてある里芋を使用して時短しました‼こんにゃくも、あくぬき不要こんにゃくを利用しています レシピ少し変更
このレシピの生い立ち
知人から、習ったものです！
ささがきごぼうは、なくてもかまいません。
山形 芋煮☆醤油味
里芋は、皮を剥いてある里芋を使用して時短しました‼こんにゃくも、あくぬき不要こんにゃくを利用しています レシピ少し変更
このレシピの生い立ち
知人から、習ったものです！
ささがきごぼうは、なくてもかまいません。
作り方
- 1
鍋に●印の水と酒をいれ
こんにゃくと、里芋5分ほどゆでる - 2
ゆでたら、同じ鍋に舞茸
ささがきごぼうを入れて
さっと煮る
あくが出てきたら少しずつあくをとる - 3
牛バラうすぎり肉を同じ鍋の中に入れる
- 4
☆のマークの調味料を鍋の中に順番に入れ、味付けをする。お醤油は、写真のものを使用しています
-
- 5
里芋が柔らかくなるまで、煮込む。あくは丁寧にとる。
- 6
最後に斜めに切っておいたねぎを鍋の中に加えて、さっと煮込む
- 7
里芋が柔らかくなり、味がしみたら、出来上がりです！
- 8
しめは、カレーうどんでどうぞ！
コツ・ポイント
里芋も、皮を剥いてある里芋を使用して
調理時間を短縮しました‼
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