アヒージョの残ったオイルでバーニャカウダ
☆☆てん☆☆ @cook_40194242
アヒージョの残りのオイルで作る
簡単バーニャカウダ。
キノコや海鮮のエキスが効いてて、
野菜が美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
アヒージョの残りのオイルを捨てるのはもったいないなーと思い、材料の似ているバーニャカウダソースにアレンジしてみました。
アヒージョの残ったオイルでバーニャカウダ
アヒージョの残りのオイルで作る
簡単バーニャカウダ。
キノコや海鮮のエキスが効いてて、
野菜が美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
アヒージョの残りのオイルを捨てるのはもったいないなーと思い、材料の似ているバーニャカウダソースにアレンジしてみました。
コツ・ポイント
アヒージョの残りのオイル量によって、分量を調整して下さい。オイルと牛乳は1:1が理想的です。
煮詰めるときは焦げつかないようしっかり混ぜて下さい。
煮詰める時間を長くするとトロみが増し、ペースト状になって来ます。お好みで調整して下さい。
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