手羽先の黒酢煮

Lethbridge
Lethbridge @cook_40207870

コラーゲンたっぷりの手羽先を黒酢でさっぱり煮ました。お肌によくておいしいです☆
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの手羽先をおいしく食べたかったので、作ってみた。 黒酢で煮ると皮までとろとろにやわらかくなって、これがおいしいーーー。 

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材料

二人分
  1. 手羽先 10本
  2. しょうが ひとかけ(お好みで)
  3. 黒酢 250グラム
  4. しょうゆ 250グラム
  5. 200グラム
  6. 砂糖 大さじ10

作り方

  1. 1

    1.水、砂糖、しょうゆ黒酢、しょうがを鍋に入れてひと煮たちさせて、手羽先を入れ、(お好みで)30分ほど煮る。

コツ・ポイント

しょうがをたっぷり入れるとおいしく作れる。 手羽先は真ん中で切ってゆでると鍋に入りやすく、よりやわらかく出来上がる。

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レシピ作者

Lethbridge
Lethbridge @cook_40207870
に公開
料理は基本的に好きだが、最近めどくてしてない。 好きな食べ物:寿司、サンドイッチ。得意料理:ラザニア、カリフォルニアロールなど
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