超うま簡単♪エビマヨ☆

ぴかモモ @cook_40119101
みんな大好きな味!簡単で子供も大喜びです☆
このレシピの生い立ち
外食で初めて食べたエビマヨに感動し、真似て作ったら簡単で旨かったです。正真正銘我流です。
作り方
- 1
エビは尾を残し、殻を剥き、背わたを取る。
- 2
片栗粉の入ったビニール袋にエビを入れ、よく混ぜる。
- 3
ボールにマヨネーズと練乳をよく合わせておく。
- 4
【2】のエビを油でカラッと揚げ、最後に粗みじん切りにした長ネギもサッと揚げ油を切る。
- 5
【3】に【4】をよーく絡ませ、黒こしょうをまぶして出来上がりです。
コツ・ポイント
アクセントの黒こしょうは多目にすると、大人風です。
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