豆腐ステーキのきのこあんかけ
monemaruku @cook_40018669
きのこあんかけたっぷりの豆腐ステーキです(^。^)
このレシピの生い立ち
職場の友達が遊びに来た時のおもてなしで、料理の本を参考に作りました(*^。^*)
豆腐ステーキのきのこあんかけ
きのこあんかけたっぷりの豆腐ステーキです(^。^)
このレシピの生い立ち
職場の友達が遊びに来た時のおもてなしで、料理の本を参考に作りました(*^。^*)
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、ラップをしないで電子レンジ2分加熱します。
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- 2
しめじは石ずきを切り、えのきは根元を切り落として半分に切り、しいたけは薄切りにします。
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- 3
○の材料を鍋に入れて火にかけます。
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- 4
【3】に【2】を加えて煮たてます。
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- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 6
【1】を8等分にして、おろしにんにくを薄く塗り、片栗粉を薄くまぶします。
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- 7
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐をならべ両面をきつね色に焼き色が付くまで焼きます。
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- 8
焼きあがったらお皿に盛り付けます。
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- 9
【8】に【5】をかけて、万能ねぎを上からかけたら出来上がりです！！
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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