ヘビウリのツナマヨ炒め
ふわふわふわふわ @cook_40052342
珍菜のヘビウリを、今度はアスパラの要領でツナマヨ炒めにしてみました。めったに見かけないけど、意外と使いやすく食べやすい♪
このレシピの生い立ち
道の駅で初めて購入したヘビウリ。のぶりんこさんに教えて頂いたゴマ炒め（レシピID : 18878847 ）、バター醤油炒め（レシピID : 19162623）に続いて、初調理第三弾！
これも美味しかったので、覚書にしておきます。
ヘビウリのツナマヨ炒め
珍菜のヘビウリを、今度はアスパラの要領でツナマヨ炒めにしてみました。めったに見かけないけど、意外と使いやすく食べやすい♪
このレシピの生い立ち
道の駅で初めて購入したヘビウリ。のぶりんこさんに教えて頂いたゴマ炒め（レシピID : 18878847 ）、バター醤油炒め（レシピID : 19162623）に続いて、初調理第三弾！
これも美味しかったので、覚書にしておきます。
作り方
- 1
ヘビウリはピーラーなどで皮を薄くむいた後、縦半分に切ってワタをとり、３㎝くらいの斜め切りにします。
- 2
フライパンにツナ缶を汁ごと入れて火にかけます（ツナ缶の油分を使うので、油はひきません）。
- 3
ヘビウリを加えて軽く炒め、マヨネーズと醤油を加えて絡めます。
- 4
塩・こしょうで味を調えて、できあがりです。
コツ・ポイント
ヘビウリの歯ごたえがなくならないよう、火を通しすぎないようにしてください。
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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 
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