作り方
- 1
秋鮭に塩をせずにそのまま香ばしく焼き上げるだけ。
- 2
添えの野菜は、モヤシとニラを少量のお湯に酢醤油で茹で上げ。
- 3
万能タレは、生姜、青じそ、玉葱を微塵切りにして、酢、生姜、味醂、醤油、鰹だしで一煮立ちさせる。
コツ・ポイント
秋鮭の皮を香ばしく焼く!
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秋鮭に塩をせずにそのまま香ばしく焼き上げるだけ。
添えの野菜は、モヤシとニラを少量のお湯に酢醤油で茹で上げ。
万能タレは、生姜、青じそ、玉葱を微塵切りにして、酢、生姜、味醂、醤油、鰹だしで一煮立ちさせる。
秋鮭の皮を香ばしく焼く!
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