【体育系学生】キノコと鶏の旬炊き込み御飯
体育系学生飯ようじん @cook_40167752
余ったのをおにぎりにして嫌いな先輩と同期に一応渡してみたところ、礼も言えないようだったのでもうあげません。
このレシピの生い立ち
寮のキノコご飯が少し残念だったので自作しました。
本つゆが誰かに使われてなければもっと美味しかったはず。
アプリでひらく作り方
- 1
米を3合研いで水を適量入れて吸水させておく。
- 2
舞茸の石突を取り、ほぐす。
- 3
人参の皮を剥き、鶏肉と一緒に一口サイズに切る。
- 4
袋詰めのシメジもほぐす。
- 5
材料を全部ぶちこむ。
- 6
誰かに使われて残り少なくなった本だしを全部入れる。(米の計量カップ半分くらい)
- 7
本顆粒だしを適当に入れる。
- 8
炊飯器大先生におまかせして炊けたら完成。
コツ・ポイント
キノコは洗うと風味が落ちるので、気にしない人は洗わずに炊いたほうが美味しいです。自分の胃を信じましょう！
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