時短♪おつまみにも♪鶏の味噌つくね焼き

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ふんわりで子供から大人まで喜ぶメインおかず♪時短でおつまみにも最適♡
このレシピの生い立ち
何もかけなくてもしっかり味にしたくて、味噌を入れてみました♪鶏ミンチなので火の通りも早くお財布にも優しいメニューです(o´艸`)

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何もかけなくてもしっかり味にしたくて、味噌を入れてみました♪鶏ミンチなので火の通りも早くお財布にも優しいメニューです(o´艸`)
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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ 400ｇ
  2. ネギ(カット済) ひとつかみ〜お好みで
  3. ・酒 小さじ2
  4. ・砂糖 小さじ2
  5. ・味噌(甘めの麹みそ使用) 大さじ3
  6. ・玉子(大きめ使用) 1個
  7. ・パン粉 1カップ
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせてから鶏ミンチとネギを入れて、さらに混ぜ合わせる

  2. 2

    小判型に成形し弱めの中火で焼いていく
    (私はめんどくさがりなので大きめのスプーンですくってフライパンに入れてから成形)

  3. 3

    底面の周りが白っぽくなってきたら裏返して蓋をしたら4～5分程度蒸し焼きにする

  4. 4

    お好みの野菜を添えて、盛り付けたら完成♪混ぜ合わせてから15分で完成(o´艸`)♪

コツ・ポイント

味噌が入っているため焦げやすいので、火加減は弱めで！我が家ではポリ袋で混ぜ合わせたら袋の角をカットして、スプーンに絞り出して焼いてます(o^^o)時間も洗い物も短縮♪
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