餃子、キノコ２種入り。
秋だから？
このレシピの生い立ち
今どき“旬”もへったくれありませんが、キノコって“秋”のイメージがあるので、作ってみました♪
作り方
- 1
キャベツを刻みます。サッと水洗いして、水気を切ります。
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- 2
にら、しょうが、にんにくを刻みます。
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- 3
しいたけとエリンギも刻みます。
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- 4
１、２、３を混ぜ合わせたら挽き肉を投入し、手際よく混ぜます。
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- 5
★を合わせます。
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- 6
【画像なし】４に５の調味液を回し入れます。よくかき混ぜて、全体に馴染ませます。
- 7
【画像なし】半切りもしくは半分折りの大葉を、皮に挟んで餡を包んだら、冷凍します。すぐ食べたいときは、すぐ焼いてください。
- 8
焼き方は、レシピID：20178770あたりをご覧ください。アツアツのうちに食べましょう♪
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コツ・ポイント
敢えてねぎ（長、玉）系は使わずに作ります。大葉は、半分にして使いますが、１枚を半分折りにして、“ダブル”で“大葉感”たっぷりでも良いです！
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