何でも合う！お母さんのねぎ醤油
ともこー @cook_40208253
間違いない味。
そのままごはんにのせてもよし、
卵かけごはん、納豆、冷や奴、肉、大根おろし…バリエーションは無限大。
このレシピの生い立ち
母が知人から教わって以来、冷蔵庫に欠かさず置いてあります。やみつき！
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎを切る。厚さはお好みで。
私は4～5mm幅ですー。
（写真は12本分） -
- 2
切ったねぎを瓶などに入れる。
- 3
ねぎを入れた瓶に上からめんつゆ、しょうゆを入れる。
割合はこれくらいで。 -
- 4
ねぎ全体に行き渡るように混ぜます。すると水分が出てねぎがしなしなに！
一晩以上置くと辛みも抜けて好きです。 - 5
【アレンジ】
夏は青唐辛子を入れるとピリッとおいしいです。
コツ・ポイント
母は味の素を入れます～。
リアクション
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