ネギの万能たれ

ndmgb
ndmgb @cook_40032282

冷奴やお肉などにのせて食べると美味しい☆もちろんご飯にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
はなまるのレシピを参考にして作るようになりました。
ネギが余ったときに作るとすべてを消費できるのでいいかも☆
冷奴にかけるのがお気に入りです♪

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材料

4人分
  1. 長ネギ 1/2本
  2. ごま 大さじ3
  3. にんにく 1片
  4. 中華スープ 大さじ3
  5. 小さじ1/2
  6. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにし、にんにくはすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、ネギをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ニンニク・中華スープ・塩・砂糖を入れひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

ちょっと多めに作っておいて、いろいろな料理に使えます☆
はなまるでは青い部分のみ使用してましたが、もちろん白い部分でも美味しくできます♪

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レシピ作者

ndmgb
ndmgb @cook_40032282
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今日のごはん日記を更新中☆振り返ってみると、手抜き料理やそのときのブーム食材があって面白い♪もう少し、盛り付け上手になりたいなあ・・・。精進あるのみ!
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