万能！簡単！ねぎ醤油
すみこ☆ @cook_40214398
冷や奴、納豆、卵かけご飯など、いつものしょうゆと同様に使えます。唐揚げの下味やチャーハンにも使えるので便利ですよ。
このレシピの生い立ち
近所の料理上手な奥さんに教わり、今では我が家の常備調味料です。
万能！簡単！ねぎ醤油
冷や奴、納豆、卵かけご飯など、いつものしょうゆと同様に使えます。唐揚げの下味やチャーハンにも使えるので便利ですよ。
このレシピの生い立ち
近所の料理上手な奥さんに教わり、今では我が家の常備調味料です。
作り方
- 1
長ねぎをみじん切りにする。
- 2
ビンなどのフタ付きの容器に入れる。
- 3
長ねぎが全部浸かる程しょうゆを入れる。
- 4
一晩漬ければ出来上がり！
コツ・ポイント
冷蔵庫で１ヶ月くらいは持ちますが、なるべく早めに使って下さいね。
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