里芋のごまみそ和え ハニーナッツ

マイハニーキッチン
マイハニーキッチン @cook_40053990

秋〜ほくっとしたものが食べたくなりますね。黒ごまのコクと里芋のねっとり感、たまーにくるナッツのカリッと感がいいんですよ。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。http://shiho-tagashira.s1.bindsite.jp/pg92.html

里芋のごまみそ和え ハニーナッツ

たえこ姫's cooksnap of when they made 里芋のごまみそ和え ハニーナッツ.
ゆきえもん★'s cooksnap of when they made 里芋のごまみそ和え ハニーナッツ.
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秋〜ほくっとしたものが食べたくなりますね。黒ごまのコクと里芋のねっとり感、たまーにくるナッツのカリッと感がいいんですよ。
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材料

2人分
  1. 里芋 10個
  2. 塩 少々
  3. ミックスナッツ 10粒
  4. （A）
  5. はちみつ 小さじ１
  6. 黒ごま 大さじ１　1/2
  7. 白みそ 大さじ１
  8. 醤油 小さじ１　1/2
  9. みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむく。鍋に入れ、塩少々を加て水から茹でる。やわらかくなったら水にとり、ザルにあげて冷ましておく。

  2. 2

    ナッツは粗く刻む。

  3. 3

    ボウルに②と(A)を入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    そこに①の里芋を入れて和えたら、出来上がり♪
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古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/
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