豚肉ししとう玉葱の炒め煮

tomaton☆'s cooksnap of when they made 豚肉ししとう玉葱の炒め煮.
ババ飯屋
ババ飯屋 @cook_40169574

簡単で勝負が早いオーソドックスな和風メニューだけど、こう言う定番系が何げに一番ホッとしませんか？(●´ω｀●)❤

このレシピの生い立ち
簡単で直ぐ出来るので…∩(*・∀・*)∩

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材料

3〜4人分
  1. ☆豚コマ肉 200g
  2. ☆(あれば)塩麹 大1
  3. ししとう(ピーマンでも) 100〜110g
  4. 玉葱(スライス) １/２〜１/４玉
  5. ★水 大3
  6. ★麺つゆ 大3
  7. ★(お好みで)砂糖 適宜(〜大1)
  8. ★生姜(チューブ) 適宜

作り方

  1. 1

    ☆をビニール袋に入れてモミモミ

    ★の調味料を合わせておく

  2. 2

    熱したフライパンに分量外の油を適宜入れ豚肉を入れて強めの中火で炒める

  3. 3

    火が通ったら野菜と★の調味料を全てドサッっと入れて混ぜ、蓋して3分、時々揺すってね(*^^*)

  4. 4

    蓋を開けて全体を混ぜて野菜がクタッとなっていたら完成♡

  5. 5

    ※ししとうは特に穴を開ける事もしてません
    ※食べる時にお好みで七味唐辛子を掛けて食べても美味しいよ(*^ーﾟ)b ｸｯﾞ

  6. 6

    ※今回使った塩麹はコチラ

    ID 18531871

    勿論、市販の塩麹でもOK！

  7. 7

    ※今回使った麺つゆはコチラ

    ID 18762443

    メチャクチャ便利な万能醤油、風味が良いです♡

コツ・ポイント

※簡単なのでこれと言ったコツは無いです♪

※塩麹は無くても構いませんが出来れば使った方が良いです！安価な肉でもやわらかく美味しく仕上がります(*^^*)✨

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レシピ作者

ババ飯屋
ババ飯屋 @cook_40169574
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ズボラ集まれ〜(笑)美味しければＯＫ♪簡単なのしか載せません！や、マジ、見てビックリしないでね〜(‾∀‾*)ｲﾋｯ✨プロじゃないから細かいコダワリやムズカシイ事もナシで(๑¯ω¯๑)ｗ※ズボラ故、写真も雑になります悪しからず…m(_ _)m ←言い訳w
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