いんげんとジャガイモのスープ
urarako @cook_40038866
いんげんとジャガイモをペーストに！スープ以外にもいろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
実家から大量のいんげんがぁぁぁ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水200ccを入れ、適当な大きさに切ったジャガイモといんげんを入れ、柔らかくなるまで茹でます。
- 2
※印の調味料を入れて味を整え、粗熱が取れたら、ミキサーかフードプロセッサに入れ、ペースト状にします。
-
- 3
このペーストは、パンにつけて食べたり、チーズをのせて焼いたりと、いろいろ使ってください！
-
- 4
牛乳100ccに対して大さじ1のいんげんジャガイモペーストを鍋に入れ、中火でゆっくりかき混ぜ、沸騰寸前で止めます。
コツ・ポイント
牛乳の割合はお好みで、お湯などを足しても良いと思います。
豆乳なんかもありです！
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