おかずになる?さつまいもサラダ♪

たちもい♪
たちもい♪ @cook_40181280

おかずになるさつまいものサラダが作りたくて。子供にも好評です~♪
このレシピの生い立ち
離乳食用にさつまいも購入したものの量はあまりいらないので…余った分何とか使いきろうと。。。

おかずになる?さつまいもサラダ♪

おかずになるさつまいものサラダが作りたくて。子供にも好評です~♪
このレシピの生い立ち
離乳食用にさつまいも購入したものの量はあまりいらないので…余った分何とか使いきろうと。。。

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材料

4人分
  1. さつまいも 大2/3本
  2. ベーコン 1パック
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. マヨネーズ 大さじ3~
  5. ブレーンヨーグルト 大さじ3~

作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大に切り、耐熱皿に入れ水をかけラップして600w4分ほどチン!

  2. 2

    玉ねぎとベーコンをみじん切りにします。

  3. 3

    玉ねぎベーコンを炒めます。固さはお好みで♪

  4. 4

    チンしたさつまいもをお好みの大きさに潰します。

  5. 5

    潰したさつまいもと炒めた玉ねぎベーコンを一緒にし、マヨとヨーグルトを入れて混ぜます!

  6. 6

    できあがりー!お好みで塩コショウしてもOK。

コツ・ポイント

ありませんーー。さつまいも大きめ、厚切りベーコンゴロゴロでも美味しいですよ(*^o^)/

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