タコとホタテのアヒージョ炊き込みご飯。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

炊き込みご飯が食べたくなる秋到来!!
手軽に入るタコとホタテでスペイン風炊き込みご飯。
アヒージョの素を加えるだけで簡単
このレシピの生い立ち
キノコの炊き込みご飯を作ろうとスーパーに行きましたら、新鮮でおいしそうな生ホタテがありましたので予定変更してホタテの炊き込みご飯に。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. お米 1.5合
  2. 茹でタコ 50g
  3. 生ホタテ(大き目) 3個
  4. アヒージョの素 1/3袋
  5. 1.5cup
  6. セリ(or小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、水を切って20分ぐらいおく。
    茹でタコと生ホタテを一口大に切る。

  2. 2

    鍋にお米と水を加え、中火で5分炊き上げ1のタコとホタテを入れてアヒージョの素振りかけて弱火で5~7分蒸らすと出来上がり。

  3. 3

    2の炊き込みご飯を混ぜて一杯目はそのままいただき、二杯目はパセリをかけていただきます。

  4. 4

コツ・ポイント

今回の炊き込みご飯はストウブ鍋14cmを使いましたが、炊飯器でも美味しく炊けます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

★いも★
★いも★ @cook_40054762
に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
もっと読む

似たレシピ