白菜と豚バラの重ね蒸し
soteyu @cook_40060685
隠し味はケチャップ♪とても簡単に作れます(^^)v
このレシピの生い立ち
健康教室調理実習メニュー考案中♪
味ポンなどで食べるものを少しアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜、豚バラ肉を２～３センチ幅に切る。
- 2
まいたけは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
- 3
鍋に白菜の半分をしきつめ、まいたけをのせる。
- 4
３の上に豚バラ肉をのせ、残りの白菜をのせる。
- 5
小さいボウルなどで調味料すべてを混ぜ合わせ、４に入れる。
- 6
フタをして中火で１０分煮る。
- 7
フタを取ってかきまぜ、再びフタをして２分ほど蒸して火を止め、少し蒸らす。（５分も蒸らせばok)
コツ・ポイント
年配者向けに繊維を切る意味で小さく切りましたが、お好みの大きさで作ってください。
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