和風☆しめじ入りガーリックバターピラフ

shokoyuki0105
shokoyuki0105 @cook_40034428

炊飯中のしめじとガーリックバターの香りがたまりませ～ん♪昆布茶がいいお味を出してくれます♪
このレシピの生い立ち
しめじを使った和風のピラフが食べたくて♪

和風☆しめじ入りガーリックバターピラフ

トレス's cooksnap of when they made 和風☆しめじ入りガーリックバターピラフ.
ﾄﾞｰﾘｰｼｪﾌ's cooksnap of when they made 和風☆しめじ入りガーリックバターピラフ.
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炊飯中のしめじとガーリックバターの香りがたまりませ～ん♪昆布茶がいいお味を出してくれます♪
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材料

米2合分
  1. バター 大さじ1（14g位）
  2. にんにく 1片
  3. ベーコン 40g
  4. 米 2合
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★水 しょうゆと酒と合わせて2カップ
  8. ★昆布茶 小さじ1
  9. しめじ 1パック
  10. 長ねぎ（青い部分） 1本
  11. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ①米をとぎ、30分浸漬後ザルに上げて水気を切る。にんにく・長ねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切る。

  2. 2

    ②しめじは石づきを取り、ほぐしてザッと洗い、ザルに上げておく。鍋を熱し、バターを溶かす。

  3. 3

    ③②の鍋ににんにくを加え、いい香りがしてきたらベーコン・①の米を加え、全体的にバターがいきわたったら★としめじをのせる。

  4. 4

    ④ご家庭のお鍋や炊飯器の炊飯時間に合わせて炊いたらできあがり♪長ねぎのみじん切りをふりかけ・・・

  5. 5

    ⑤お好みで粉チーズをふりかけてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

＊昆布茶がない場合は塩でも代用できますが、小さじ1/2～調整して下さいね♪
＊③で米とバターをしっかり炒め合わせることかな^^　③までできたらあとは簡単です^^
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13歳と10歳の男の子のママ・こゆきの大好きな『料理（管理栄養士・健康運動指導士資格有）』、『お菓子作り』の記録♪
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