新しょうがと豆苗の肉巻き
美優鈴♪ @cook_40054060
こってりに見えて食べたらサッパリ♪
このレシピの生い立ち
新しょうがを塊のまま肉巻きして焼いてみたらちょっぴり辛くて…
食べやすく彩りも加えてみたらどうかと作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
新しょうがは２㍉位の斜めに薄切りにして、豚肉に巻き易い棒状に切る。
豆苗はさっと水洗いし５㌢程の長さに切る。 -
- 2
豚バラスライス１枚に豆苗と新しょうがをのせてクルクル巻く。
-
- 3
↑こんな感じです♪
-
- 4
具を巻いた豚肉に小麦粉をまぶし、軽く握って馴染ませる。
-
- 5
熱したフライパンに薄く油をひき、４の豚肉を並べてきつね色に焼く。
-
- 6
肉に火が通ったら焼き肉のタレを絡めて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
作り方４の段階で塩コショウしただけで食べても美味しいです!!
新しょうがは塊のまま巻いても良いですが、スライスした方が食べやすいです…
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