鱈の煮物

日向夜久
日向夜久 @cook_40208788

魚を手軽に食べられるように*
このレシピの生い立ち
スーパーにあったレシピを参考に。元は里芋だけど、キノコの方が楽だし好みだったので変更。

鱈の煮物

☆よしにょ☆'s cooksnap of when they made 鱈の煮物.
日向夜久
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魚を手軽に食べられるように*
このレシピの生い立ち
スーパーにあったレシピを参考に。元は里芋だけど、キノコの方が楽だし好みだったので変更。
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材料

２人分
  1. 鱈 2切
  2. 小松菜 3束
  3. しめじ 100g
  4. 麺つゆ(濃縮タイプ) 50～100mL
  5. 水 400mL

作り方

  1. 1

    鱈を4等分、小松菜をざく切り、しめじも必要に応じてカットする

  2. 2

    鍋に水400mLを入れ沸かす

  3. 3

    ２に、１と麺つゆ50～100mLを加え、落しぶたをして5分ほど煮て完成

コツ・ポイント

麺つゆの量は上手く調節する。商品に目安の割り方が書いてあるが、そのままいくと結構濃い味。因みに我が家では、落し蓋はクッキングシートを使用。※えのきも試してみたい
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日向夜久
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一人暮らしなので基本的にショボい道具と食材しか使いません．食材を変えてアレンジできるベースのレシピを勉強中．自分でも試行錯誤しながらレシピは随時加筆修正予定です．
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