鮭と野菜の甘酢漬け♡

えりじぃ
えりじぃ @eriji

甘酢でさっぱり♡夏は冷やして美味しい♪
このレシピの生い立ち
甘酢でさっぱり食べたかったので

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材料

2人分
  1. 2切れ
  2. にんじん 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★酢 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1.5
  7. ごま 大さじ1
  8. ★塩・胡椒 少々
  9. 片栗粉 適量
  10. 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにする。
    玉ねぎはスライスして塩もみして水にさらしておく。

  2. 2

    鮭は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を入れ、カリッと揚げ焼きにする。

  3. 3

    熱いうちに混ぜ合わせておいた★に漬ける。にんじんと水気を切った玉ねぎも加える。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして完成☆

コツ・ポイント

色合いにカイワレなんかを加えても◎

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レシピ作者

えりじぃ
に公開
3歳の娘&産まれたばかりの娘&旦那様の4人暮らしです♪             手の込んだものは作れませんが、簡単で美味しい物を作りたいと思っています^^ 子供が産まれたばかりなのでのんびりクックですがよろしくお願いします❤  れぽのお礼はなかなか行けませんが心から嬉しく思っています✿                                                  
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