オイルカット☆揚げないササミフライ
Sable00 @cook_40089372
2014*07ササミフライ 人気検索で10位に入りました！ありがとうございます！
ダイエットにも1人暮らしにもよしっ。
このレシピの生い立ち
ササミが大量に手に入ったのと、
フライしたいけど、油で揚げるのこわいし、油の処分に困るから。
オイルカット☆揚げないササミフライ
2014*07ササミフライ 人気検索で10位に入りました！ありがとうございます！
ダイエットにも1人暮らしにもよしっ。
このレシピの生い立ち
ササミが大量に手に入ったのと、
フライしたいけど、油で揚げるのこわいし、油の処分に困るから。
作り方
- 1
ササミの筋をとり、そぎ切りで4等分にする。
○をビニル袋に入れ、ささみを入れ少し揉み、
30分～1時間放置。 -
- 2
その間に、パン粉加工。
深めの皿orどんぶりにパン粉を入れ、
サラダ油を入れかき混ぜる - 3
600wレンジで1分チン→かき混ぜる。
三回くらい繰り返し。
色がフライの色になるまでやる。
焦げるので目を離さない。 -
- 4
ササミの袋に小麦粉を入れて、空気を入れて袋を閉じ、シェイク！！((o(‾ー‾)o))
- 5
小麦粉がまんべんなくついたら、
卵、チンしたパン粉の順につける。
パン粉の時に、付けながら押して、好きな薄さに伸ばす。 -
- 6
オーブン板の上に並べていく。
余熱200度で15分～20分くらい。
厚みによって火の通り具合変わるので、途中様子見る。 -
- 7
火がとおったら、出来上がり！
味ついてるので、そのままでも良し☆
おろしポン酢や、ソースも○
コツ・ポイント
パン粉のチンは、ホントに焦げるから、こまめに開けてかき回すこと。
オーブン機能なければ、トースターでもOK☆
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