カラフルピーマンのきんぴら

pika77
pika77 @cook_40132933

我が家の定番です
このレシピの生い立ち
ピーマンをたっぷり食べたくて。作りおきをして彩りがキレイなのでお弁当によく入れてました

カラフルピーマンのきんぴら

我が家の定番です
このレシピの生い立ち
ピーマンをたっぷり食べたくて。作りおきをして彩りがキレイなのでお弁当によく入れてました

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材料

二人分
  1. ピーマン 5個
  2. パプリカ 1/2
  3. 黄色パプリカ 1/2
  4. 調味料↓
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 大さじ3
  7. 料理酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 油・胡麻 適量
  10. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを少し太めの千切りにします

  2. 2

    調味料をあわせておきます。

  3. 3

    フライパンに油をしきピーマンを2分位中火で炒めたら調味料を回し入れ更に1分ほど炒めます

  4. 4

    最後に胡麻油・白ゴマを入れ出来上がり

コツ・ポイント

あまり炒めすぎないほうがしゃきしゃきで美味しいです。炒め時間は調整してみてください

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pika77
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旦那と2人暮らしの主婦です。なるべく簡単に出来るごはん作りを心がけてます。
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