【お弁当にも】蒟蒻のツナ昆布きんぴら
akaneeeex @cook_40175256
こんにゃくを細切りにするので味がよく染みます。濃いめの味付けで冷えても美味しいく、お弁当のおかずにも合います✨
このレシピの生い立ち
お土産で板こんにゃくを何枚も頂いたので。家にあるもので美味しく食べたいなと思い作りました。
【お弁当にも】蒟蒻のツナ昆布きんぴら
こんにゃくを細切りにするので味がよく染みます。濃いめの味付けで冷えても美味しいく、お弁当のおかずにも合います✨
このレシピの生い立ち
お土産で板こんにゃくを何枚も頂いたので。家にあるもので美味しく食べたいなと思い作りました。
作り方
- 1
蒟蒻を細切りにして、3分ほど下茹でする。ザルにあけて水気を切っておく。
※子どもも食べる場合は、短めに切るといいです。 - 2
にんじんを千切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れ、にんじんを先に3分ほど炒める。続けてこんにゃくを入れて炒める。
- 4
にんじんが柔らかくなったら、少し油を切ったツナ缶と、塩昆布を入れて更に炒める。
- 5
最後に☆の調味料を加えて、汁気が飛ぶまで炒める。
※ツナがしっとりしているくらいで炒めるのをやめるとちょうどいいです。 - 6
※あら熱が取れるまで少し冷ますと更に味がしみて美味しいです。
コツ・ポイント
こんにゃくは下茹でしなくてもOKなものは下茹でしなくてもいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18967539
