簡単豚バラでオイスターソース炒め

アリエスちえ
アリエスちえ @cook_40205086

簡単なのに本格派です。
ビックリするほど直ぐ出来る。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で1品
たまたま豚バラ肉もピーマンも80gでミラクルレシピ!

簡単豚バラでオイスターソース炒め

簡単なのに本格派です。
ビックリするほど直ぐ出来る。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で1品
たまたま豚バラ肉もピーマンも80gでミラクルレシピ!

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 80g
  2. ピーマン 80g
  3. *オイスターソース 大1/2
  4. *みりん 大1/2
  5. 塩コショウ 少々
  6. オリーブオイル 少し

作り方

  1. 1

    豚バラ肉、ピーマンを細切りにする。
    *の調味料を合わせておく。

  2. 2

    少しのオイルで豚バラ肉を炒める。この時軽く塩コショウする。

  3. 3

    肉からどんどん脂が出てきたらピーマンを投入し炒める。
    充分炒めた所に合わせ調味料投入。

コツ・ポイント

豚バラ肉から脂がでるので炒める時のオイルはかなり控え目です。3滴くらいかな(笑)

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