●牛乳を使った卯の花●
JUN1029 @cook_40061421
牛乳を使った、ボソボソ感の無い、優しい味わいの卯の花。
★具は、お好みで選んで下さい。
このレシピの生い立ち
おからのボソボソ感が苦手で、牛乳を入れるとボソボソ感が無くなると聞き、試してみました。
これで、おから嫌いの人も克服できるかもしれませんよ？
アプリでひらく作り方
- 1
人参を千切り、さつま揚げを短冊切り、長ねぎを斜め切りにする。
- 2
フライパンにゴマ油を敷き、人参を炒め、火が通ったら、さつま揚げを入れて炒める。
- 3
生おからと長ねぎと蒸しあさりを入れて、少し炒めたら、牛乳と醤油と白だしとみりんと調理酒を入れる。
- 4
焦がさないように混ぜながら、ほどよく汁が無くなるまで煮込むと完成！
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- 5
オイスターソース入りレシピもUPしました。
レシピID : 18213342
コツ・ポイント
牛乳の甘味を生かしたいから、砂糖は使いません。
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シットリと美味しくて、簡単な卯の花♪牛乳は低脂肪でも豆乳でもOKです。さつま揚げを焼きちくわに代えても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18969456
