ごぼうと豚肉の生姜炊き込み御飯
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
生姜の味がまろやかで優しい味の豚肉入り炊き込み御飯です☆
このレシピの生い立ち
豚肉の炊き込み御飯を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
米をといでザルにあけ水をきる。(1時間位)
- 2
ごぼうは泥をよく洗い落としささがきにして水に1〜2分つけてザルにあける。
生姜は千切りにする。 - 3
豚肉は1〜2cm角に切って塩・こしょう少々をふる。少量の油で色が変わるまで炒めて取り出す。(分量外)
- 4
御釜に米と★を入れて、水を3合メモリまで入れる。豚肉・ごぼう・生姜をのせてごま油をまわし入れて炊く。
- 5
炊き上がったらしゃもじでさっくり混ぜて10分蒸らす。
- 6
器に入れてねぎをちらす。
- 7
※「しょうがご飯」人気検索トップ10入り♪(2018.10.25)
- 8
※2019.2.26.話題入りさせていただきました♪
コツ・ポイント
豚肉は細切れなど安いもので大丈夫です☆
リアクション
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