きのこと豚肉の生姜炊き込みご飯
pomu◎ @pomu_013
お焦げが美味しい生姜をたっぷり使った炊き込みご飯です。豚肉やきのこをたっぷり使用することで、食べ応えのあるご飯に◎
このレシピの生い立ち
ボリュームのある炊き込みご飯を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いで、水気を切っておく。
豚肉は小さく切る。
生姜はと人参は千切りにする。 -
- 2
しめじは石づきと切り落としてほぐす。
えのきは石づきを取り除いて2等分に切る。 -
- 3
お米の入った釜に◎を加えて、水を2合のメモリまで加える。
切った材料をすべて加えて炊飯したら完成。 -
コツ・ポイント
生姜の爽やかさはありますが、生姜独特の辛みはないので、お子さんでも安心して食べられます◎
豚肉は鶏肉に変えても美味しくいただけますよ。
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