生姜とみつばの炊き込みご飯

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

冷え性におすすめの生姜入り炊き込みご飯です。おむすびにしたりお弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
生姜の炊き込みご飯を食べたくて作りました。

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材料

  1. お米 3合
  2. 大さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 冷ましただし汁 3合の目盛りより少なく
  5. 醤油 大さじ2と1/2〜3
  6. 人参 1/4本
  7. 生姜 30g
  8. みつば 1/2袋

作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。

  2. 2

    1に酒、みりん、醤油を入れてから冷ましただし汁を3合の目盛りより少なく入れる。

  3. 3

    生姜の皮をむいて千切りにする。人参も千切りにする。2にのせて普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったらざく切りのみつばを入れて5分蒸らす。

コツ・ポイント

濃いめがお好きなら醤油を足して下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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