赤ワインのソース～アイスクリーム用～
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
バニラアイスに一手間って言うときにおすすめです！
このレシピの生い立ち
バニラアイスが好きなのですが、一手間加えて美味しく食べたいなと。。
アプリでひらく作り方
- 1
ワインを鍋にいれてひたすら煮詰める。
- 2
アルコールの臭いが消えると、次にフルーツの芳醇な香りがしてきます。
その後はお好みの濃度までひたすら煮詰めてください！ - 3
最後はアイスにかけると完成！
かける前にソースを冷ましておいてください！ -
コツ・ポイント
ゆっくり煮詰めること、弱火で煮詰めることが大切です！
個人的なおすすめは、大さじ1杯まで煮詰めることです！
※僕はラズベリーの香りがする赤ワインが好きです。
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