かぼちゃの煮付けあんかけ♥
らぶ♥kitchen @cook_40198743
トロトロのあんが絡んで美味しいです♥
このレシピの生い立ち
みたらし団子みたいに、あんにからめて食べたら
美味しそうだなぁと思い作ってみたら
子供たちがたくさん食べてくれました(o^-^o)
アプリでひらく作り方
- 1
味が染みやすいように皮の厚いところを、ところどころ削ぎ、水にさらしてアクをとる。(2分程度)
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- 2
鍋にカボチャがかぶるくらい
水を入れ、調味料をいれて火にかける。 - 3
煮たったら落としぶたをして柔らかくなるまで煮る。
(アルミホイルで落としぶたをしました) -
- 4
菜箸などでカボチャをさし
スッと刺さればOK♥ -
- 5
カボチャを取り出す★
カボチャの煮付けは完成★
これでも充分おいしいです。 -
- 6
煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
(私は水溶き不要の片栗粉を使っています) -
- 7
カボチャに、あんをかけたら出来上がり♥
-
コツ・ポイント
あんかけを作るので煮汁は捨てないでね♪
リアクション
レシピ作者
＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊沖縄在住★ズボラ主婦料理は自分流で簡単な料理ばかりです★※COOKPAD再登録しました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶またよろしくお願いします♥＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊*＊♪*
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