アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋を取って指で適当に平たく押しつぶす
はさみで切り取ると簡単 - 2
大きめの器で◎を全部混ぜて（どろっとする程度の固さに調整）ササミを浸けておく
- 3
ササミの浸け液を軽くきってパン粉をまぶす
- 4
フライパンに浅めに油を入れて揚げ焼きにする
上下を返してこんがり仕上げて完成
コツ・ポイント
パン粉はしっかり押し付け、揚げ焼きの際片面がしっかり固まるまで動かさない
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