ネギの冷凍保存
to82yu @cook_40209838
薄く平らに並べなくても、冷凍後、揉めばバラバラの冷凍ネギができました！我が家の常備品。
このレシピの生い立ち
最初はキッチンペーパー等に挟んだりして冷凍してたけど、面倒なのでやってみたら出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギの根を切り落として、小口切に。(洗ったらよく水をきります)
- 2
そのまま冷凍可能なｼﾞｯﾌﾟ付の袋に入れる
- 3
冷凍庫に入れたらOK。冷凍できたら袋のまま軽く揉めば、ネギはバラバラに。
コツ・ポイント
使うときは解凍せず、使いたい分だけそのまま使ってます。小口切にしてるしバラバラなので勝手に溶けます( ´艸｀)
買ってきたネギはバラバラになりますが、自家栽培したものは冷凍してもしっとりしてます…水分量が多いから??まぁ特に問題無！
リアクション
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