✿たっぷりタマゴサラダ✿
ヘップ＊BAN番 @cook_40061435
ざっくり大きめに砕いた茹で卵をメインにした定番ポテトサラダです
このレシピの生い立ち
卵を使い切りたかったのでいつもより多くそして目立つようアレンジしました
✿たっぷりタマゴサラダ✿
ざっくり大きめに砕いた茹で卵をメインにした定番ポテトサラダです
このレシピの生い立ち
卵を使い切りたかったのでいつもより多くそして目立つようアレンジしました
作り方
- 1
湯を沸かし始め、卵をよーく洗う
沸騰したら卵、野菜を10分同じ鍋で茹でる
玉ねぎは薄切りを水にさらしぎゅ〜と絞る - 2
きゅうりは塩もみし水気を絞る
ツナ缶の汁、絞る
芋の硬さを確認し茹で時間を調整する
茹で卵は冷水にとる - 3
芋は潰し、人参はいちょう切りにする
タマゴ以外を混ぜながら味付けする - 4
茹で卵は縦に4等分したものをさらに横に5等分しざっくりまぜて盛り付ける
コツ・ポイント
卵が主役なので大きめに切りこなれないように最後に混ぜ合わす
（卵と野菜一緒でごめんなさい）
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