ラム肉の香草ぎゅうぎゅう焼き!

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ラム肉の香草焼きをぎゅうぎゅう焼きにアレンジ!

このレシピの生い立ち
ラム肉の香草焼きをぎゅうぎゅう焼きにしてみました♪

ラム肉の香草ぎゅうぎゅう焼き!

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材料

3〜4人分
  1. 骨つきラム肉 9本(約600g)
  2. 初めから入れるお野菜(お好みで)
  3. 人参 1本
  4. じゃがいも 3個
  5. かぼちゃ 約200g
  6. 後入れのお野菜(お好みで)
  7. オクラ 1袋(8本)
  8. ミニトマト 9個
  9. ☆にんにく(すりおろし 1片分
  10. ☆しょうが(すりおろし 1片分
  11. ☆ブラックペッパー ふた擦りぐらい
  12. ☆岩塩 ふた擦りぐらい
  13. ★ハーブミックス(タイム・ローズマリー・オレガノ・パセリなどお好みで) 全体に振りかける
  14. オリーブオイル 全体にオイルが回るくらい
  15. ★岩塩 野菜を中心に全体に
  16. ★ブラックペッパー 野菜を中心に全体に
  17. ◎岩塩 ひと擦りくらい
  18. ◎ブラックペッパー ひと擦りくらい
  19. オリーブオイル 大さじ1杯くらい

作り方

  1. 1

    人参・じゃがいも・かぼちゃは一口大(大きめ)にカットしてボウルに入れ、600wのレンジで約8分加熱しておく

  2. 2

    ラム肉に☆をまぶし、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる(隙間を開けて、全体に均等に並べます)

  3. 3

    2の隙間に、1を彩りよくぎゅうぎゅう詰めて、★をふりかけ、190℃に予熱したオーブンで約20分焼く

  4. 4

    3を焼いてる間に、オクラはヘタの回りの固いところを切り取り、ミニトマトはヘタを取り、ボウルに入れて、◎をまぶしておく

  5. 5

    3を20分焼いたら一旦取り出し、ひっくり返して(両面焼けるように)オクラ・ミニトマトを彩りよく隙間にぎゅうぎゅう詰め込む

  6. 6

    さらに約20分焼いたら、出来上がり!

  7. 7

    『レンジで時短!かぼちゃのチーズ焼き』( レシピID : 18634591

  8. 8

    『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』( レシピID : 18267601

  9. 9

    『挽肉とポテトの重ね焼き(シェパーズパイ)』( レシピID:19445184

  10. 10

    『バターナッツかぼちゃのポタージュ♡』( レシピID : 19761135

  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

ぎゅうぎゅう詰め込む時は、隙間がないように、でも重ならないように(均等に焼けるように)詰め込むのがポイントです!

お好みで、レモンを振ったり、ステーキソースなどでお召し上がり下さい♪

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