油揚げの麺つゆゴマ油焼き

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

油揚げ が あれば 作れる時短、簡単♪

このレシピの生い立ち
多分、売ってない と思われる 紫蘇の実 塩漬け を 美味しく食べる為です。
紫蘇の実 は 一般的には 無くても 大丈夫です

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 麺つゆ 小さじ1
  3. ゴマ 小さじ1/2
  4. 白ゴマ 小さじ1
  5. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    油揚げに麺つゆ、ゴマ油を浸し 片面に白ゴマを振る。
    油を引いてないフライパンに入れて両面焼く。食べやすく切り 器へ!

  2. 2

    刻んだ小ねぎを乗せる。
    掲載写真は 紫蘇の実の塩漬け ID:19049056 (適度に塩抜き済み)も添えている

コツ・ポイント

油揚げを焦がし過ぎない こと ぐらいかな?

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レシピ作者

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
に公開
発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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