皮でポテトとチーズのはさみ焼き

はるちゃんの台所
はるちゃんの台所 @cook_40199449

使い切りたいシュウマイの皮!
ポテト&チーズ!間違いない!
また、作って〜っと、言われました♡
このレシピの生い立ち
どうしても、あまったシュウマイの皮を使いきりたかった!
家にある材料で何か出来ないかな?っと。

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材料

一枚
  1. シュウマイ餃子の皮 余ってる分全部
  2. じゃがいも 1個
  3. ピザ用チーズ 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. 粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをひき、
    半量の皮を敷く。

  2. 2

    皮の上にスライサーでカットしたじゃがいも、ピザチーズをのせる。

  3. 3

    更に、残りの皮を上にひき詰める。

  4. 4

    じっくり蓋をして焼く。

  5. 5

    こんがり焼き色がついたら、オリーブオイルをかけ、裏返す。また、蓋をしてじっくり焼く。

  6. 6

    切り分けて、粗挽きコショウふって完成!

コツ・ポイント

じっくり焼いて下さい!強火にするとこげるだけで、中のじゃがいも、チーズがいい感じになりませんよ〜。

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はるちゃんの台所
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