皮でポテトとチーズのはさみ焼き

はるちゃんの台所 @cook_40199449
使い切りたいシュウマイの皮!
ポテト&チーズ!間違いない!
また、作って〜っと、言われました♡
このレシピの生い立ち
どうしても、あまったシュウマイの皮を使いきりたかった!
家にある材料で何か出来ないかな?っと。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、
半量の皮を敷く。 - 2
皮の上にスライサーでカットしたじゃがいも、ピザチーズをのせる。
- 3
更に、残りの皮を上にひき詰める。
- 4
じっくり蓋をして焼く。
- 5
こんがり焼き色がついたら、オリーブオイルをかけ、裏返す。また、蓋をしてじっくり焼く。
- 6
切り分けて、粗挽きコショウふって完成!
コツ・ポイント
じっくり焼いて下さい!強火にするとこげるだけで、中のじゃがいも、チーズがいい感じになりませんよ〜。
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