アプリでひらく作り方
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山芋は拍子木切りし、薄い酢水につけます
和える時には軽く水洗いします。 -
- 2
きゅうりは太めの千切りにします
-
- 3
ワサビ醬油を作り、材料と合わせゴマをふりまぜます。
-
コツ・ポイント
山芋の白さをいかすため、薄口醬油を使用しました。
分量は小鉢程度です。
30分ほどおくと味が馴染んできます。
リアクション
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