冷た～いトマトのスープ
mikhmyj @cook_40059653
暑い夏には、冷たいスープがお勧めです♪
このレシピの生い立ち
トマト農家で、ジュース用の形の悪いトマトを沢山買ってきて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをうすくスライスし、トマトは、適当にブツブツと切る。きゅうりは、みじん切りにすり。
- 2
トマトと玉ねぎ、おろしにんにくをミキサーにかける。
-
- 3
別の器に移し、オリーブ油を加えて混ぜ、塩胡椒で調味する。
- 4
器に入れ、きゅうりのみじん切りを浮かべる。
コツ・ポイント
トマトジュースは、できればいろいろな野菜が入っている、トマトミックスジュースの方がおいしく仕上がります。
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