■鉄分料理!ひじきと桜えびの炊き込みご飯

ポルチーニきのこ @cook_40047951
鉄分不足の方に、鉄分たっぷりの炊き込みご飯!他にも桜えびとひじきには食物繊維、カルシウムなどがたっぷり♪
このレシピの生い立ち
★レモンジャさんの声にこたえて作りました★
作り方
- 1
米は洗って3合のメモリまで水加減します。
- 2
そこえ、更に乾燥ひじき・桜えび・★を加え全体をよく混ぜ10分以上吸水させます。
- 3
後は普通に白米コースで炊いて完成。器に盛ってお好みで万能ねぎや桜えび、白ごまを散らしてどうぞ。
コツ・ポイント
※炊けた後は5~10分ほど蒸らすと美味しいです。
※乾燥ひじきは水で戻すと9~10倍に膨らむのでそれを計算して150mlの水を後から追加します。
※濃いめに仕上げたい場合は醤油などを大匙3、薄めが好みの方は醤油などを大匙2にしてどうぞ❤
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