お手軽1品!えのきマヨ和え♪

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417

使う食材はえのきだけ♪レンジでチンするだけの1品です。
このレシピの生い立ち
急いでもう1品作りたかったのに冷蔵庫にはえのきだけしかなかったので・・・。

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材料

2人分
  1. えのき 1袋
  2. 大1
  3. あれば海苔or小ネギ 適量
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 大1
  6. 醤油 小1~2
  7. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    石づきを取ってほぐして耐熱容器に入れて酒を振り、レンジで1分半~2分。(シナシナになるまでチンして下さい)

  2. 2

    取り出して水気を切ってaと混ぜる。

  3. 3

    あれば彩りに海苔や小ネギをトッピングする。

コツ・ポイント

鶏胸肉もレンジで酒蒸ししてほぐして入れればボリュームupして良いですよ♪

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レシピ作者

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417
に公開
子供2人のママです! 時間のある時にレシピのせていきます☆
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