あと１品に！エノキのマヨ柚子胡椒和え

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あと１品どうしよう！って時に、レンジで簡単作れちゃいますよ♪柚子胡椒の風味がたまらない美味しさですよ。
このレシピの生い立ち
2011.12.15レシピ変更しました。
安くて、美味しいエノキをたっぷり食べれるレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. エノキ 2袋
  2. ●麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
  3. ●マヨネーズ 大さじ2
  4. ●柚子胡椒 小さじ1強
  5. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    エノキは根を切り３当分にカットしたら耐熱皿に広げる。
    ラップをして600Wレンジで4分加熱し粗熱を取る。

  2. 2

    １に●の分量を入れ混ぜ合わせたらお皿に盛り小ねぎを散らして完成♪

コツ・ポイント

麺つゆと柚子胡椒でお好みの味に調整してください。

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つくれぽ (17)

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レシピ作者

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に公開
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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