簡単おつまみ☆ツナとワカメのオムレツ
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
ツナとワカメをオムレツの具にした変った料理のご紹介、見た目は？ですが意外に美味しい惣菜・おつまみです。
このレシピの生い立ち
料理番組でワカメを炒めた料理が紹介されているのヒントに、ツナとワカメというサラダの食材でオムレツ風にしてみたら、意外に美味しかった、という顛末です。おつまみにはそのままで、おかずにするならポン酢か中華ドレッシングで召し上がれ！
簡単おつまみ☆ツナとワカメのオムレツ
ツナとワカメをオムレツの具にした変った料理のご紹介、見た目は？ですが意外に美味しい惣菜・おつまみです。
このレシピの生い立ち
料理番組でワカメを炒めた料理が紹介されているのヒントに、ツナとワカメというサラダの食材でオムレツ風にしてみたら、意外に美味しかった、という顛末です。おつまみにはそのままで、おかずにするならポン酢か中華ドレッシングで召し上がれ！
作り方
- 1
材料：ワカメは水で戻す。ツナはザルに開け水気を切る。卵は常温に戻しておく。
-
- 2
卵をボウルに入れ白身を切るようにかき混ぜツナ・胡椒を加える。ワカメを4cm幅に切り、ペーパータエルで水気を拭き取る。
-
- 3
フライパンを強火で熱しサラダ油を入れワカメを30秒炒める。
-
- 4
卵とツナを流し込み、形を整え4～50秒で焼き色が付いたら、フライ返しで返し更に4～50秒焼く。
-
- 5
もう片面に焼き色が付いたら、皿に盛り付けて食卓へ。
-
コツ・ポイント
ワカメの食感を生かしたいので、ワカメは30秒位で色が鮮やかになったらすぐに卵液を加えます。ワカメとツナに塩気があるので塩は入れませんでした。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18982144
