アプリでひらく作り方
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油揚げは半分に切り、熱湯でさっと茹でる。
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- 2
卵を割り油揚げに入れ、爪楊枝で縫うようにして留める。
-
- 3
鍋に☆を入れて煮立て、油揚げの留めた方を上にして並べて煮汁をかけながら中火で10分煮て完成。
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コツ・ポイント
煮汁をかけながら煮込むこと
※作りおき出来るので、倍量で作っています。
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