玉ねぎをみじん切りにする

コンソメキューブを使ってコンソメスープを作る

温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、チューブにんにくを炒める。
香りが立ったら玉ねぎ投入

生米を入れ、2、3分炒める。

コンソメスープを米がひたひたになるくらいまで入れ、焦がさないように注意しながら、フライパンを揺らしながら混ぜる

5に赤ワイン、牛乳、ウィンナーを加え、コトコト煮込む

煮詰まってきたら、とろけるチーズを加え、軽くかき混ぜる。

器に盛り付け、粗挽き胡椒や、パセリをかけて完成