ひし餅風ようかん
マダムアッコ @cook_40037604
お餅は難しくても、ようかんなら簡単にひし餅風が作れます☆やわらかいので、年代問わず食べられます！！
このレシピの生い立ち
お餅では危ない子どもやお年寄りのために、ようかんでひし餅を表現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白あんを裏ごしします。
- 2
鍋に水を入れ、粉寒天を振り入れて火にかけ、よく溶かします。
砂糖を加え、溶けたら白あんを入れ、よく混ぜます。 - 3
容器に流し入れます。
大きめなら薄く、小さめなら厚く仕上がります。
- 4
緑色の場合は、白あんに抹茶を入れ、よく混ぜておき、②と同様に作ります。
- 5
ピンクの場合は、緑同様、白あんに食紅を入れ、よく混ぜておき、②と同様に作ります。
- 6
常温で固まるので、手早く行ないましょう。
冷蔵庫でしっかり冷やします。
- 7
それぞれを型抜きして、お皿に盛り付ければ完成☆
コツ・ポイント
段重ねにしてもお互いがくっつかないので、型抜きしたときに離れてしまいます。
リアクション
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