空芯菜の炒めもの

☆Mackeyママ☆
☆Mackeyママ☆ @cook_40189620

洗って切って炒めるだけ~♪
このレシピの生い立ち
生産者さんに教わって作りました。

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材料

2人分
  1. 空芯菜 1束
  2. ごま 大さじ1
  3. 塩、こしょう 少々
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    空芯菜は洗ってザクザクと切り、茎と葉に分けておく。
    茎の部分。

  2. 2

    葉の部分。

  3. 3

    フライパンを熱しごま油を入れ空芯菜の茎の部分から先に炒め、次に葉の部分を入れて炒める。

  4. 4

    塩、こしょうと鶏ガラスープの素を入れて炒めしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

灰汁がないので切ってそのまま炒められるのがいいです(*^_^*)

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レシピ作者

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