簡単 鮭の煮魚 煮汁はごはんにかけて

れもん楽に適当にで
れもん楽に適当にで @cook_40051255

子供の好きな煮魚、水を入れずに濃いめのドロッとした煮汁がご飯にあいます。
このレシピの生い立ち
子供の好きな魚、昔からのレシピ

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材料

  1. 生鮭 3切れ
  2. ●日本酒(酒) 大さじ3
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●しょうが 2切れ

作り方

  1. 1

    小さめの鍋(丁度魚が並ぶくらい)に
    ●を入れ、中火に。沸騰したら鮭を並べ落とし蓋を。

  2. 2

    中火のまま
    ※少なめの材料なので、焦がさないように注意

  3. 3

    裏返したら落とし蓋をして1分。
    蓋を外して、煮詰める。ドロッとしたら、できあがり

コツ・ポイント

とにかく焦がさないように注意!!

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れもん楽に適当にで
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